Gesendet von Markus M am 25. September 1999 um 02:08 Uhr:
Dies ist eine Antwort auf: Kochrezept für Eichhase gesendet von Markus S. am 24. September 1999 um 22:08 Uhr:
: Hallo zusammen
: Habe heute einen Eichhasen (Dendropolyporus umbellatus) gefunden.Wer kennt eine leckere Zubereitungsart für diesen Pilz.
: Wo findet Ihr den Eichhasen 8bei welchen Bäumen)? Ich habe ihn in einem Fichten / Buchenwald gefunden. Eichen hatte es weit und breit keine.
: Für Eure Antworten vielen Dank.
: Trotz ergiebigen Regenfällen in den letzten paar Tagen war nicht sehr viel los im Wald. Einige Pfifferlinge, Täublinge und Perlpilze. Zusätzlich 2 ganz junge Schusterpilze.
: Mit Gruss Markus S.
Gerade wenn er schon ein bisschen aelter ist in Essig eingelegt wohlschmeckend. Auch getrocknet ein guter Gewuerzpilz.
Markus