Gesendet von Boris am 12. Oktober 1999 um 12:31 Uhr:
Dies ist eine Antwort auf: parasolrezepte und pilze in hessen? gesendet von doro am 12. Oktober 1999 um 12:17 Uhr:
: hallo, wir finden gerade so wunderschöne und viele schirmpilze. aber trotz aufwendiger suche finde ich außer dem "panierten Rezept" keine weiteren....schade eigentlich. ich bin mir auch nicht sicher, ob sich das trocknen lohnt. ansonsten habe ich auch in diesem jahr in mittelhessen so meine probleme, gerade mal ziegenlippen und anispilze kann ich noch mühselig auftreiben. wenn jemand eine idee hat, würde ich mich freuen.
: ciao, ciao
Versuch doch mal Suppe draus zu kochen, dazu kann man auch gut die getrockneten nehmen. Ein Versuch ist auch mittelgrosse Hüte mit Gehacktem zu füllen wie Champignons und im Ofen mit Käse zu überbacken.
Die Stiel übrigens nicht wegwerfen, getrocknet und zermahlen geben sie ein würziges Pilzpulver für Suppen und Soßen!
Guten! Boris