Re: Schopftintling: Essen die Feinschmecker nur die Stiele ?


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Gesendet von Werner am 13. Oktober 1999 um 22:10 Uhr:

Dies ist eine Antwort auf: Schopftintling: Essen die Feinschmecker nur die Stiele ? gesendet von MUFTI am 13. Oktober 1999 um 22:03 Uhr:

: Heute habe ich bemerkt, dass die Schopftintlinge
: am Wegesrand alle zerstoert sind. Nachdem ich
: zuerst einen Pilzfussballspieler vermutet habe,
: ist mir aufgefallen, dass die Stiele fehlten,
: der Rest aber noch rumlag.

: Gibt es Leute, die vom Schopftintling nur den
: Stiel sammeln ?

Hallo MUFTI,
in jedem Pilzbuch steht,daß Tintlinge nur solange
genießbar sind,solange alles weiß ist.Wenn die
Hüte in Deinem Fall schon etwas graulich waren,so
hat ein "echter"Pilzkenner nur das Weiße mitge -
nommen,eben die weißen Stiele.Habe dies Phänomen
einmal bei der Pilzberatung erlebt,jemand brachte
nur Coprinusstiele und einen ganzen Pilz.
Die Sammeleigenschaften etlicher Pilzfreunde sind
eben seltsam.
Ciao
Werner





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