Guter Speisepilz!


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Gesendet von Boris am 19. Oktober 1999 um 09:15 Uhr:

Dies ist eine Antwort auf: Bild "Egerlingsschirmling" ? gesendet von MUFTI am 18. Oktober 1999 um 20:10 Uhr:

: Hallo,

: Ich bin mal wieder neugierig:
: In einem Pilzbuch wird der Egerlingsschirmling
: erwaehnt, der einem Champignon
: aehnlich sehen soll. Praktischerweise
: hat man in dem Pilzbuch dann gleich
: das Bild gespart, wenn er sowieso
: ziemlich aehnlich aussieht 8-(

Hi, Mufti. Das Bild das Kerstin genannt hat, ist ziemlich gut, ich spar mir daher weitere Hinweise. Nur ein Wort zur Eßbarkeit: Über eine Verwechslung mit Champignons brauchst du dir keine Gedanken zu machen, der Leucoagaricus ist ein guter Speisepilz. Wahrscheinlich die einzige (kulinarisch) wertvolle Art der Gattung.

Viele Pilzberater geben die Art allerdings nicht frei, sie ist für Anfänger einfach viel zu leicht mit weißen Amanita-Arten zu verwechseln. Achte auf die fehlende Scheide und die im Alter leicht rosa verfärbenden Lamellen.

Gruß, Boris




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