Gesendet von Souler am 12. November 1999 um 12:26 Uhr:
Dies ist eine Antwort auf: Re: Küchenmykologische Frage - Austernpilz gesendet von Boris am 12. November 1999 um 12:17 Uhr:
: Hast du ein gutes Rezept dafür? Schmecken ja manchmal ein wenig fade, vor allem die gekauften...
: cu, Boris
Austernpilze waschen, salzen, pfeffern, in etwas Olivenöl mit einigen Knoblauchzehen goldbraun braten, Oregano drüber, frisches Weißbrot dazu - köstlich!
Statt gebraten auch gegrillt super-schmackhaft! Vorher mit Olivenöl einreiben, sonst s.o.
Glas Weißwein dazu! Buon apetito!
Souler