Gesendet von Boris am 20. Oktober 1999 um 15:27 Uhr:
Dies ist eine Antwort auf: Grubenlorchel gesendet von Wolfgang Barina am 20. Oktober 1999 um 13:42 Uhr:
: Habe irgendwo eine Warnung gelesen, daß bei Grubenlorcheln Alter und Frische schwer zu beurteilen sind, also ob sie nicht bereits anfangen haben zu vergammeln. Autor riet deswegen von Genuß ab. Habe das erst nach Einsammeln gelesen und damals einen halben Korb voll Gr.Lorcheln vorsorglich entsorgt. Seither laß ich sie stehen. Falls Ihr mich da von was anderm überzeugt: och weiß noch wo sie standen ....
Schade drum. Hab die Grubenlorchel schon ein paarmal gegessen und noch nie irgendwelche Probleme gehabt. Eingetrocknete oder unangenehm riechende Exemplare sollte man stehenlassen.
Siehe auch die Diskussion zu "Herbstlorcheln" in Archiv 7.
Ciao, Boris