Gesendet von Birgit am 25. Oktober 1999 um 15:17 Uhr:
Dies ist eine Antwort auf: Re: rechtsdrehende Enzyme gesendet von florian am 25. Oktober 1999 um 12:55 Uhr:
Hallo Florian,
was sagst du als Chemiker denn zu der Theorie, daß sich bei Tiefgefrieren L- in R-Form umwandeln können? Ist das überhaupt möglich? Anders gefragt, wenn überhaupt möglich, wie wandelt sich eine L- in eine R-Form um? Meine organische CHemiekenntnisse liegen leider auch schon viel zu weit zurück.
Gruß Birgit