Gesendet von Markus H. am 02. November 1999 um 17:03 Uhr:
Dies ist eine Antwort auf: Lepista nebularis gesendet von Sandro am 02. November 1999 um 14:51 Uhr:
: Hallo Pilzfreunde,
: habe schon des öfteren im Forum Warnungen bezgl. des o.g. Pilzes gelesen. Da wurde von unverträglichkeit über unangenehmen Geruch bis zum Giftverdacht referiert. Habe in meiner Literatur nich allzuviel finden können. Ich selbst empfinde den Geruch als nicht unangenehm, im Gegenteil, auch der Geschmack ist durchaus akzeptabel, wie ich finde. Hatte auch noch nie Probleme mit der Verträglichkeit. Nun sind ja die Geschmäcker, Nasen, Verdauungstrackte unterschiedlich empfindlich. Kann mir jemand generell von diesem Pilz abraten oder ist es tatsächlich eine Frage der Wahrnehmung/Empfindung die ihn als Speisepilz auszeichnet?
: Früher habe ich ihn öfters gesammelt aber jetzt bin ich verunsichert.
: Wäre dankbar für einen Rat.
: Gruß, Sandro
Hallo Sandro !
Laß dich nicht verunsichern!
Es gibt Leute, die die Nebelkappe nicht schmecken können - ich selbst finde ihn auch nicht so schlecht.
Erst am Samstag habe ich eine Pilzsuppe aus Nebelkappen, Fuchsigen Röteltrichterlingen und Horngrauen Rüblingen verspeist - ohne jeglicher Nachwirkungen :-)
Auch Netzstielige Hexis mit Alk sind noch kein Problem.
Da habe ich eher Probleme mit Wieseltäublingen oder Stoppelpilzen.
Beste Grüße
Markus H.