Gesendet von Andreas Gminder am 08. Februar 2000 um 01:25 Uhr:
Dies ist eine Antwort auf: Zinnoberroter Kelchbecherling gesendet von Ralph am 07. Februar 2000 um 10:02 Uhr:
: Sind "Zinnoberrote Kelchbecherlinge" eigentlich essbar?
: Wenn ja, wie bereitet man diese zu?
Der Kelchbe´cherling ist mitnichten ungenießbar wie Joachim sagt. Aber ich persönlich finde es schade, einen derart hübschen Pilz, der noch dazu selten ist und in der Roten Liste steht zu essen. Zumal er keinen richtigen Eigengeschmack hat, wie übrigens praktisch alle Becherlinge.
Ob man seltene Pilze essen soll oder nicht, ist wohl mehr eine gefühlsmäßige Entscheidung. Sicher sind wir uns einig, dass wir durch Sammeln wohl kaum eine Pilzart zum Aussterben bringen. Aber in wie weit wir der Art die Möglichkeit nehmen, neue Standorte zu besiedeln, das kann keiner ermessen. Ich persönlich verzichte lieber auf ein paar Pilze, wenn ich weiß, dass sie in meiner Region/Bundesland/Land selten und schonenswert sind.
Herzliche Grüße,
Andreas