Gesendet von Boris am 28. August 1999 um 22:17 Uhr:
Dies ist eine Antwort auf: Igel- Stachelbartpilz aus China gesendet von Mischa am 28. August 1999 um 16:42 Uhr:
: Ich beschäftige mich zur Zeit mit den gesundheitsfördernden Wirkungen von Pilzen auf den Menschen. Leider kann mir niemand sagen woher ich Informationen über einen gewissen Igel- Stachelbartpilz bekomme. Dieser Pilz kommt aus Asien und sieht unserer Krausen Glucke etwas ähnlich, er wird in China gegessen. Bestandteile dieses Pilzes sind an deutschen Unis schon getestet worden und es wurden krebshemmende und sogar -rückbildende Wirkungen nachgewiesen. Vielleicht hat jemand mal was gehört und kann mir weiterhelfen. Und Tschüß!
Es gibt einen Pilz namens Igelstachelbart (Hericium erinaceum) der auch, wenn auch selten, in Europa vorkommt und laut Henning/Kreisel an Eichen, Buchen, Nuss- und Apfelbaeumen vorkommt. Zu den Inhaltsstoffen ist mir nichts bekannt.
In Asien viel gegessen wird auch der Samtfussruebling (Enokitake) der ebenfalls tumorhemmende Stoffe enthaelt. Diese muessen allerdings isoliert und gespritzt werden um zu wirken.
Weitere Pilze mit Heilwirkungen sind der Maipilz (Calocybe gambosa) der den Blutzuckerspiegel senkt und der Shiitake (Lentinus edodes) der den Cholesterinspiegel senkt.
Ciao, Boris