: Bei wieviel Grad lässt man seine Pilze am besten im Backofen trocknen hab
: angst das denen da was passiert
Hi Shroomi,
würde so zarte Pilzchen überhaupt nicht im Backofen trocknen, weil sie dir wahrscheinlich verbrennen. Du bekommst die Temperatur nicht niedrig genug und hast keine Luftzirkulation. wenn Du öfters einen Trockner brauchst, kannst du dir sehr bequem selbst etwas basteln: Man nehem eine Lampenfassung mit 25 Watt Glühbirne, biege einen Maschendraht zu einem kleinen Käfig zurecht, indem die Glühbirne Platz hat, schalte selbige ein und lege die Pilze oben auf den Maschendraht. Die Glühbirne wird nicht so heiss, aber erzeugt genug Wärme. Im übrigen trocknen Psilos auch problemlos auf der Fensterbank, fleischigere Pilze kann man auch in Scheibchen schneiden und aufädeln und innen vor's Fenster hängen.
Backofen hat sich bei mir jedenfalls nicht bewährt, und wenn, dann nur mit geöffneter Türe und den Pilzen auf derselben, nicht IM Backofen!!
Gruß,
Andreas