Aha,
ich merke schon, die Meinungen über den Speisewert gehen doch stark auseinander. Ich werde sie also mal probieren, zumal von anderen Pilzen, die ich mittlerweile sehr schätze, ähnliches berichtet wurde. Z.B. kann ich nicht nachvollziehen, warum man den Lackporling oder falschen Pfifferling also geschmacklos bezeichnet. Mag ich beide sehr. Oder die Krause Glucke als exzellent, mich überkommt schon das Würgen wenn ich nur an das ganze Krabbelzeug denke, was man garantiert nicht komplett erwischt beim Putzen. Beim Perlpilz gehen die Meinungen ebenfalls ziemlich auseinander, und den mag ich auch sehr (die Maden stören allerdings...).
Diese unterschiedlichen Auffassungen wären vielleicht sogar mal ein separates Posting wert, mich würde jedenfalls interessieren, bei welchen Pilzen ihr das so seht.
Na denn, es muß wohl jeder so seine Erfahrungen machen.
Sabine.