SUBJECT>Re: Perlpilz- Kochwasser wegschütten?
POSTER>konrad
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<P>: hallo albert,
<P>: das brauchst du nicht; allerdings sollte er verlässlich auf über 80° erhitzt
<BR>: werden - die gifte, die er enthält, werden dann zerstört, wenn er
<BR>: überhaupt welche enthält.
<P>: ich verwende ihn auch, ( die festfleischige, kompakte wuchsform , überflieger
<BR>: ist er allerdings keiner!
<P>: grüße uli
<P>ist es beim hallimasch ähnlich, oder wenn nicht, warum muß man ihn vorher abkochen? Wegen des Geschmacks?