Hi Martl!
Mir geht es genauso und bei mir kommt noch dazu das ich die wenigsten Täublinge überhaupt kenne! Also ich denke das liegt daran das wir bei Pfifferlingen, Steinpilzen usw. relativ sicher sind und wir auch wissen das sie gut schmecken. Bei den Täublingen steckt da immer eine Urangst drin, es könnten doch vielleicht Giftpilze sein, dann die Unsicherheit das es auch ein anderer Täubling sein könnte als der den Du bestimmt hast (Farbvarianten usw.)und und und. Jedenfalls sind das die Gründe das ich sie stehen lasse.
Ciao bleem