: ...dem kann ich mich nur anschließen! Heute nachmittag fand ich in der Nähe
: von Marburg an meiner alten Fundstelle abermals Steinis. Acht Stück von
: zum Teil beträchtlicher Größe, die beiden dicksten Exemplare waren um die
: 25 cm hoch und hatten einen Hutdurchmesser von rund 20 cm. Den Rest des
: Tages habe ich mit Schnippeln verbracht...
: In unmittelbarer Nähe der Steinpilze habe auch ich keine anderen Pilze
: gesehen. Aber vielleicht war mein Blick ja auch nur getrübt von den
: Prachtexemplaren. Oder etwaige Pilze steckten einfach zu tief im Laub;
: besagte Stelle ist nämlich ziemlich dick mit Laub bedeckt. Wie auch immer,
: ansonsten wimmelt es in den Wäldern nur so vor Pilzen. Außer Steinis
: schleppe ich Parasolis, riesige Boviste, Schopftintlinge und
: Rotfußröhrlinge nach Hause.
: Safranschirmlinge bevölkerten in Braunschweig, wo ich am Wochenende war,
: ebenfalls den Wald. Hat jemand Erfahrung mit dem Trocknen von
: Safranschirmlingen?
: Es grüßt
: die Schnute
Hallo,
habe bis jetzt nur Parasol getrocknet und dann zu Pilzpulver im Mörser verarbeitet, hat sich als Würze in Sossen und Butter sehr gut bewährt.
Denke, dass gleiche geht auch mit dem Safranschirmling. In Stücken getrocknet ist er aber zu hart.
Grüsse: Frank Adam