SUBJECT>Was habe ich da gegessen?
POSTER>Holger
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DATE>1029142555
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<P>Da stand ein mir unbekannter Boletus (2 mittelgroße Exemplare) im Walde, den ich dann mal getestet habe.
<P>Form und Größe: wie ein Hexenröhrling
<P>Poren: sehr fein (Boletus)
<P>Farbe: Hut, Stiel, Poren und Fleisch kräftig GELB (Hut etwas blasser) alle bei Druck/Verletzung sofort blauend. Blaue Stellen werden nach einiger Zeit bräunlich. Beim Erhitzen verschwindet die frische Blaufärbung schnell.
<P>Geschmack: roh unauffällig, ibs. nicht bitter, in Butter mit etwas Salz angenehm
<P>Wechselwirkung mit Alkohohl: keine
<P>Wechselwirkung mit Pfifferlingen (C.Cib. var. ameth.)und Spätzle: leichtes aber nicht unangenehmes Vollegefühl (mmmmh).
<P>Ansonsten scheint es hier (vorderer Odenwald) mit den Sommersteinpilzen (B.aestivalis) zu Ende zu gehen, edulis usw. gibt's aber noch reichlich.
<P>Grüße
<BR>Holger