SUBJECT>Re: Netzstieliger Hexenröhrling: Verträglichkeit?
POSTER>Matthias
EMAIL>matthiaswfischer@arcor.de
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<P>: Hallo Stinkmorcheling
<P>: Früher habe ich während vieler Jahre die Finger vom netzstielige
<BR>: Hexenröhrling gelassen, obwohl dieser in unseren Breiten zeitweise in
<BR>: Massen auftritt.
<P>: Vor etwa vier Jahren habe ich dann die ersten gegessen. Ich habe diesen Pilz
<BR>: als äusserst ergiebigen (wenn auch madenfreundlichen) und schmackhaften
<BR>: Zeitgenossen kennengelernt. Allerdings: ich habe ihn noch nie in
<BR>: Kombination mit Alkohol gegessen!!! In dieser Form könne der netzstielige
<BR>: Hexenröhrling zu ernsten Beschwerden führen.
<P>: Also kurz: Verzichtest Du auf das obligate Gläschen Wein, ist der Genuss
<BR>: gefahrenfrei und erst noch fein....
<P>: Grüsse
<P>: Boris
<P>Hallo Stinkmorcheling und Boris,
<BR>ich habe schon öfter netzstielige Hexenröhrlinge zusammen mit Alkohol zusammen gegessen ohne irgendelche Beschwerden, ich halte es fur persönliche Unverträglichkeit oder für zu kurze Kochzeit, da die Hexenröhrlinge ja roh giftig sind, aber das ist nur meine Meinung.
<BR>gruss Matthias