Hallo,
aus eigener Erfahrung als interessierter Laie, der nicht mit dem Mikroskop hantieren kann und möchte, kann ich eigentlich nur ein Bestimmungsbuch empfehlen:
Rudolf Winkler, 2000 Pilze einfach bestimmen, AT Verlag Aarau (Schweiz) 1996.
Das Buch ist praktisch und kompakt gehalten, und man kommt - im Gegensatz zu wissenschaftlichen Bestimmungsschlüsseln - auch ohne Mikroskop, Chemikalien und wissenschaftliche Vorkenntnisse bei der Bestimmung recht weit damit. Allerdings behandelt es nur Röhrlinge und Blätterpilze, also keine Gasteromyceten, Ascomyceten, Schleimpilze, Porlinge usw. Die Pilzfotos in dem Buch sind ganz ordentlich, aber aus Platzgründen ziemlich klein; man kommt also nicht drumherum, sich außerdem auch noch ein gutes "Bilderbuch" zuzulegen.
Eine ausführliche Kritik zu diesem Buch gibt es übrigens auch auf dieser Website.
Schönen Gruß,
psilocybe