Hallo Harald Andres,
erstmal danke für Deine Erläuterungen. Damit dürfte nichts mehr schief gehen.
Übernächstes Wochenende wird übrigens in Aachen erstmalig einen
"Fogosch-Tag" geben(*) - das ist mit meinen Lieben zu Hause schon geklärt.
Mit etwas Diplomatie und Überzeugungsarbeit habe ich mir das OK holen können.
Das lief in verkürzter Form in etwa so ab :
Mal wieder Lust auf Gulasch? - Hab da ein interessantes Rezept - Was so
drin ist? - Naja, so ganz normal mit Zwiebeln, und ein paar rote Beeten kommen
auch rein - Nee, kene Sorge, die dominieren nicht, die machen nur den
Geschmack runder - Und ein paar Pilze kommen natürlich auch rein - Welche? -
Am besten soll's mit Schwefelköpfen sein - Klar, hört sich seltsam an,
die haben aber einen ganz feinen Geschmack - Probieren wir's doch einfach
mal, Steinpilze können wir dann ja das übernächste Mal nehmen ...
Dein Originalrezept habe ich sicherheitshalber erst mal nicht gezeigt ;-))
Also, wenn es so weit ist, sag ich Dir natürlich Bescheid, wie es war.
Drück mir die Daumen...,
liebe Grüsse,
Rainer.
(*) Sofern keiner aus dem Forum schneller ist, könnte das vielleicht sogar die
Deutschland-Premiere sein ... . Bitte unbedingt in Deinem Kochbuch erwähnen,
wenn Du das irgendwann mal schreibst ;-)