Hi Thomas,
nu hab ich auch nicht so viel Ahnung von Täublingen, aber eins steht jedenfalls fest: Speisetäublinge (R. vesca) sinds sicher nicht.
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: Die nachfolgenden Täublinge wuchsen an Fichten. Der Stiel ist sehr brüchig,
: nicht aber die Lamellen, die sind elastisch. Lamellen im Alter
: cremefarben, Stiel rötlich überhaucht. Hut jung rotorange und bucklig, im
: Alter intensiv rot und trichterförmig.
Anhand deiner Bilder überkommen mich Zweifel, ob das nicht doch zwei Arten sind. Ich kann insbesondere keinen fließenden Übergang zwischen dem mittelgroßen Pilz und den beiden alten Pilzen sehen. Für den jungen und den mittelgroßen könnte wohl wirklich der Apfeltäubling (R. paludosa) in Frage kommen, leider kenne ich den zuwenig um definitiv was dazu zu sagen. Meines Wissens nach jedenfalls ein Pilz auf saurem Boden, wo ja auch die Birkenrotkappe dazu passen würde. Die beiden alten Täublinge erinnern mich an den roten Heringstäubling, es ist ein ganz anderer Rotton mit mehr Blauanteilen darin, die bräuchten aber m.E. ein bißchen Kalk im Boden und müßten mindestens beim Antrocknen nach Salzhering riechen, paßt wohl nicht mit deinem Pilz zusammen?
Gruß
Birgit