Ist in der Tat ein Birkenpilz. Wurde zwar von den Schnecken schon etwas angegriffen, aber Fleisch war fest und absolut madenfrei! Lief bei mir schon durch den Dörex
Wieso meinst du dass er nicht mehr geniessbar wäre? (Gehe davon aus du spielst auf die etwas dunkleren Druckstellen an?)
Ich nehm vielleicht gelegentlich mal einen Pilz mit der etwas angefressen ist - aber beim Ausputzen bin ich da schon sehr penibel
Frank