Hallo und guten Tag liebe Pilzler,
jeder von uns hat sie schon gesehen – die Schimmelpilze, vor allem die Gattung Penicillium.
Diese Feuchtigkeit und Wärme liebende Pilzgattung ist häufig auf Zitrusfrüchten, Käse und Brot sowie an feuchten Tapeten, Matratzen und Gummiabdichtungen der
Badezimmerfenstern zu finden.
Welche Schimmelart sich an Zitrusfrüchten bildet hängt von der Lagerung der Früchte ab. Penicillium digitatum bildet sich bei einer Temperatur von 20 – 25°C und P. italicum schon bei 5 – 10°C.
Den Schimmelpilz Penicillium digitatum auf einer Apfelsine möchte ich euch heute zeigen.
Eine gute Zeit
