Hallo Harald,
Pilze machen nicht nur Pflanzen fit, sie animieren sie sogar zu höheren Erträgen!
Vor ein paar Jahren kamen mir auf der Suche nach Literatur über Pilzanbau auch einige Aufsätze von Walter Luthardt (Steinach/ Thüringen) in die Hände. Er hat in den 50er, 60er und 70er Jahren viele Freilandversuche mit Pl. ostratus und K. mutabilis angestellt und so „nebenbei“ den Einsatz von sog. Mykoholz anstelle von Zedernholz für die Bleistiftherstellung in der DDR vorangetrieben.
Wie üblich, grub er die beimpften Stammabschnitte wegen des Schattens unter Beerenobst- Sträuchern ein. Luthardt berichtete, dass die Erträge des Beerenobstes danach wesentlich zugenommen hätten. Er vermutete, dass das durch die Lebensgemeinschaft von Pilz und Obst erreicht wurde. Er sprach aber nicht von Mykorrhiza. Auch nannte er keine Zahlen, die den Mehrertrag belegt hätten.
Vor ein paar Jahren kultivierte ich K. mutabilis, das Stockschwämmchen, unter einem Pfirsich- Halbstamm. Die Pilze fruktifizierten auf Weichholz (Birke) nur in den Jahren 2001- 2003. In dieser Zeit konnte ich Riesen- Pfirsiche und im Jahr 2003 sogar in großer Stückzahl ernten. 2004 zeigten sich nur noch ganz wenige Pilz- Fruchtkörper, wobei viele (aber) kleinfrüchtige Pfirsiche wuchsen.
OK, auch ich kann nicht mit konkreten Ertragszahlen aufwarten, zumal in diese Zeit der Super- Sommer 2003 fiel. Um Ertragssteigerungen zu belegen, wären aufwendige Langzeitversuche notwendig, die Einflüsse aus Wetter dgl. berücksichtigen.
Interessant ist der Aspekt, dass Stockschwämmchen von Schnecken unbedingt gemieden werden. Offensichtlich mögen sie den intensiven Duft dieser Art nicht. Alle anderen Kulturpilze sind Ziel der nächtlichen Raubzüge dieser verhassten Schleimer und Ärgernis der Anbauer.
Gruß go
: Als ob wir es nicht schon längst gewußt hätten, aber hier ein universitärer
: Beitrag zum Thema Mykorrhiza.
: http://www.sbg.ac.at/plus/plus_2_04/aktuelles/jan05/pilze.htm >
: Gruß in die Runde
: Harald