Ich mach's genauso, wie es Michael Haitz beschreibt... natürlich pellen. Wie willst du die Außenhaut sauber bekommen?! Und das in dünne Scheiben schneiden ist mit der Haut auch nicht machbar, sag ich mal so :-).
Ich habe auch nie behauptet, dass es so gut wie Trüffeln auf Pasta schmeckt ;-). Es schmeckt, wie beschrieben, Radi-artig. Ich find den geschmack "rustikal", "deftig", aber nicht schlecht. Ich esse sie immer wieder gerne (als Vorspeise oder auf Salat etc.).
Mahlzeit, Andreas... lass dich von den Igitt-Schreiern nicht abhalten. Die haben noch keine Hexeneier gebraten. Glaub mir.
Grüße
Christoph
: Servus Christoph,
: ich habe mich bislang noch nicht getraut meine 3 Hexeneier zu verspeisen -
: werde mich (vielleicht) morgen daran wagen.
: Häutest Du eigentlich die Eier oder schneidest Du Sie einfach in Scheiben und
: ab damit in die Pfanne?
: Gruß, Andreas