SUBJECT>Eigengeschmack Cortinarius violaceus?
POSTER>Micha-Giessen
EMAIL>MichaWenzel@gmx.de
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PASSWORD>aaYvNnKJ08KRI
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<P>Moin,
<BR>es geht um den Fund von gestern: <A HREF="http://www.pilzepilze.de/cgi-bin/webbbs/pconfig.pl?read=83983" TARGET="_blank">http://www.pilzepilze.de/cgi-bin/webbbs/pconfig.pl?read=83983</A>
<P>Meine Freundin hat in der "Waldpilzpfanne" einen eher ungewöhnlichen Geschmack festgestellt: neben den Rotkappen, Birkenpilzen (nein, es war kein Bitterpilz dabei), Pfifferlingen und dem einen Flocki kamen auch die Violetten Schleierlinge ins Töpfle.
<BR>Fazit: das Geschmackserlebnis beschränkte sich auf einen "erdigen, wie altes Papier schmeckenden" Eindruck. Da ich ja selber keine Pilze esse, muß ich das mal so weitergeben :-).
<P>Ihrer Meinung nach kann dies nur die Folge der Violetten Schleierlinge sein, die laut Literatur ja gute Speisepilze sein sollen.
<BR>Habt Ihr das auch schon mal beobachtet bzw. sollte man "eßbar" nicht mit "Geschmackserlebnis" gleichsetzen?
<P>Man, bin ich froh, daß ich keine Pilze esse :-)).
<P>LG Micha
<P>