SUBJECT>Krause Glucke - wie vor dem Einfrieren zubereiten?
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<P>Hallo,
<P>ich brauche mal einen praktischen Hinweis. Habe gestern zwei Krause Glucken gefunden und möchte sie zum Teil einfrieren.
<P>Kann man das roh machen oder muß man sie vorher kochen (wenn ja wie lange - eher für 2 Min. blanchieren oder ca. 10 Min. garen?)
<P>Hier schon mal ein Bild der Glucke.
<BR><img src="http://www.nasendax.de/krauseglucke.jpg">
<P>Matthias
<P>