ah dankeschön und wie schön,
nun sehe ich in Dähnckes 1200 Pilzen doch ein paar rüblinge,
deren lamellen dicht stehen.
und nein ich würde mich nicht als anfänger bezeichnen :-)
bin schon damals meine ganze kindheit mit meinem papa immer pilze sammeln gegangen.
aber er hat halt immer nur die standardpilze (röhrlinge,pfifferling,parasol,krauseqlucke) genommen
und mir hängen diese faden maronengerichte zum hals raus.
Mit dem lieben Buch vom Bruno Hennig hab ich hier in Thürigen
den Rotbraunen Milchling (Lactarius Rufus) in Massen entdeckt (einlegen)
und der Gewürzreizker (Lactarius Helvus) findet sich auch in mengen (trocken).
In normalen Jahren..
Ich möcht nicht immer nur Röhrlinge sammeln :'(
Und diese Rotbraunstieligen/Rotstieligen Büschelrüblinge oder Waldfreundrüblinge
schmoren zu einer durchaus lecker trockenen Pfanne zusammen :-)
Also Russisch Roulett ist das hier nicht.
Vieleicht wird mir mal kotzübel werden,
aber dann hab ich halt verloren :-)
ps. unter "pilzvergiftungen" lese ich hier, dass ich doch beim nächsten mal, ein fingernagelgroßes Fliegenpilzstück in die Pfanne dazugeben sollte.
solche tips suche ich,
damit die pilze nicht immer gleich schmecken.
roland, *dankeschön :-)*