SUBJECT>Re: Ist es Halimasch?
POSTER>W.-Ulrich Riegel
EMAIL>w.-u.riegel@t-online.de
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<P>: Hi Olga,
<P>: ich habe auch sogar in einer deutschen Kochsendung gesehen wie ein Koch die
<BR>: frischgesammelte Hallimasch sofort gebraten hat ohne vorher abzukochen,
<BR>: wobei meine Mutter würde am liebsten alle Pilze 2-3 mal abkochen lach ^^
<P>: Grüße an die vermutete Landfrau
<BR>: Harry :)
<P>Hallo Harry und Olga,
<BR>ich habe es auch schon ohne extra vorkochen gemacht, meist enthielten die Pilze viel Wasser, so daß sie in der Pfanne sowieso zunächst heftig kochten.
<BR>Ich wollte es nur nicht jemanden anders so raten, das wäre mir zu riskant.
<BR>Wenn ihm der Hallimasch-Geschmack zusagt, kann er dann ja bei späteren Funden selbst experimentieren. Aber zunächst sollte schon aufgeklärt werden, welche Gefahren lauern können.
<BR>Gruß
<BR>Uli (aus dem Thüringer Wald)
<P>