SUBJECT>ein Speisepilz (?) der Gasteronomie entwendet
POSTER>Harzpilzchen
EMAIL>hadoharz@t-online.de
DATE>1273936893
IP_ADDRESS>p57AD5FBB.dip.t-dialin.net
PASSWORD>aaR913GVDXmrs
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NEXT> 182819
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<P>Liebe Pilzfreunde
<BR>Entwendet ist vielleicht falsch ausgedrückt. Unserer Pilzfreundlin aus Quedlinburg wurde dieser Pilz in die Hand gedrückt. Man sagte ihr, es handle sich wohl nicht um eine allerfeinste Trüffel. Aber sie hat sicherlich auch ihren stolzen Preis und wird wohl im Großhandel vertrieben.
<P><img src=http://www.pilzepilze.de/extern/harzpilzchen/mai10/15/10.jpg>
<BR><img src=http://www.pilzepilze.de/extern/harzpilzchen/mai10/15/11.jpg>
<BR>Größe des getrockneten Pilzes etwa 2cm. Marktwert nicht bekannt
<P><img src=http://www.pilzepilze.de/extern/harzpilzchen/mai10/15/12.jpg>
<BR><img src=http://www.pilzepilze.de/extern/harzpilzchen/mai10/15/13.jpg>
<BR><img src=http://www.pilzepilze.de/extern/harzpilzchen/mai10/15/14.jpg>
<BR>Sporengröße 34-42ym im Durchmesser
<P>M.E. handelt es sich um Tuber asa Tulasne & Tulasne 1851, der Mittelmeer Trüffel
<P>Kann dieses bestätigt werden?
<BR>Und wie ist der Speisewert einzuschätzen? Minderwertig oder wertvoll?
<P>Vielen Dank & viele Grüße Hartmut
<P>