Gesendet von Boris am 15. Oktober 1999 um 22:36 Uhr:
Dies ist eine Antwort auf: Re: Rezepte für Schopf Tintlinge gesendet von Markus H. am 15. Oktober 1999 um 18:53 Uhr:
: Lagern ist bei dem Pilz nicht drin, man kann ihn aber trocknen und zu Pilzpulver vermahlen. Dieses Pulver eignet sich dann vorzüglich zum aufbessern schwächerer Pilzgerichte (Breitblattrübling, Rotfuß, Schmierröhrlinge, usw.)
: Guten Appetit
: Markus H.
Hi, Markus. Du isst Breitblattrueblinge? Nach der neusten Literatur sollen die ja schwach giftig sein, noch nie Probleme damit gehabt?
Frei nach Paracelsus habe ich ja selbst schon schwach giftige Arten (Holzritterlinge, Amanita gemmata etc.) ins Mischgericht mit aufgenommen, wenn der Wald nix besseres hergab. Das Breitblatt scheint wohl auch so ne Art an der Grenze zwischen Sein und Nichtsein zu sein.
Schmeckt er wenigstens? Die zaehe Konsistenz hat mich immer abgeschreckt...
Aloha, Boris